Category: Food and Wine

Food and wine at home and with family.

Bay Area 一番美味しいラーメン屋

サンマテオにはサンフランシスコよりも大きな日本人コミュニティがあります。したがって、最高の日本食レストランはサンマテオにあります。 SAN MATEO Ramen Dojo Ramen Dojo Ramen Parlor Ramen Parlor Santa Ramen Santa Ramen – Spicy Garlic Tonkotsu Taishoken Ramen ここはラーメンじゃなくつけ麺食べました。ここのつけ麺はラーメンより美味しいみんな言われている。 Taishoken – つけ麺 ーTsukemen SAN FRANCISCO Marufuku Ramen Marufuku Ramen Mensho Tokyo SF僕は行ったことないですけどみんなはこのラーメン屋が美味しい言われている。 SAN JOSE サンノゼのラーメン屋に行ったことがありますけど、そんなに美味しいかどうか覚えていません。写真も撮リませんでした。多分今年はサンノゼのラメン屋元々行って試す。このラーメン屋リストは他の人のお勧めです。 Santouka – Mitsuwa Market. ー市場の中ですから雰囲気が悪い。Ramen NagiHironori Ramen – 一回行ったことがあります。でも小さいいラーメン屋と混んでて席が取れなかった. 🙁 日本 奔放ラーメンつけ麺 これは世界で僕の一番好きなラーメン Honpou Ramen Honpou Shoyu…… Continue reading Bay Area 一番美味しいラーメン屋

Reflections on the Summer of 2021 – Ohio, Beach Boardwalk, Wineries and Yosemite

It is 7:52 AM on Monday, Labor Day, of September 6th 2021. I’m writing from my favorite new perch, my standing desk on the second floor overlooking the street. The sun is almost to the point where I must roll my desk to the small wall space between two windows so it is not shining…… Continue reading Reflections on the Summer of 2021 – Ohio, Beach Boardwalk, Wineries and Yosemite

Trip to Ohio

My family returned to Japan this summer to visit Baba. It was long overdue since we couldn’t go last year due to COVID, and me, being the only one who doesn’t hold a passport am not allowed in this year either. That means I’m a free man all summer. It suddenly dawned on me a…… Continue reading Trip to Ohio